Maten

SNACKS

Oliver | 50:-

Citronmarinerade Oliver, Timjan

Mandlar | 50:-

Saltade Marcona Mandlar

Korv | 60:-

Korv från Roma Korvfabriken

Ostselection | 60:-

Ost från Wisby Ost

Snackkombo | 170:-

Förätt

Gotländsk Råbiff | 175/295:-

Hemgjorda Potatischips, Schalottenlökspuré, Kapris,
picklade Shimejisvamp, Västerbottenost,
Kallpressad Rapsolja från Halner Gård
Pommes 35:-

Bakade Rödbetor | 125:-

Chèvrekräm, Karamelliserade Valnötter,
Fikonsbalsamico, Mynta

Pierogi | 145/245:-

Fyllda med Potatis & Philadelphia, Lök, Valnötter,
Äpplemos, Creme Fraiche, Dill

Smörstekta Räkor | 165:-

Romansallad, Skaldjurssås, Persilja

huvudrätt

Gotländsk Lammentrecôte | 355:-

Potatisfondant, Grönsaker, Bakad Silverlök, Mörk Ölsås

Halstrad Rödingfilé | 325:-

Pearlcouscous med Mascarpone & Wasabi, Broccoli,
Wakame, Hummersås, Rom | MSC Märkt

Bakad Blomkål | 245:-

Kålrot & Potatismos med Grönkål, Grönsaker,
Picklad Lök, Brynt Smör

Grillad Gotländsk Ryggbiff | 345:-

Kålrot & Potatismos med Bacon, Grönkål, Brysselkål, Örtsmör

Kalvschnitzel | 295:-

Från kalvinnanlår, Stekt Potatis, Friterad Kapris, Citron, Örtsmör, Lingon

Gotländsk Fläskschnitzel | 255:-
Gotländsk Cordon Bleu | 280:-

Gotlandsk fläskytterfilé, Stekt Potatis, Friterad Kapris, Citron, Örtsmör, Lingon

Valfritt till Schnitzlar: Österrikisk Potatissallad

Varm Surkål 35;-

Efterrätt

Choklad & Baileystryffel | 70:

Apfelstrudel| 135:-

Vaniljsås, Jordgubbscoulis, Bär

Sticky Toffee Pudding | 135:-

Saltad Kolasås, Crème Chantilly

Ekologisk Glasstrio från Gute Glass | 130:-

Chokladglass, Vaniljglass, Mango – Citronsorbet, Bär

Kombo | 170:-

Espresso, Chokladtryffel, Cognac 3cl.

Maten

SNACKS

Förätt

huvudrätt

Efterrätt

Kontakta oss

Boka bord

Ditt bord är bokat när du har fått en bokningsbekräftelse via e-post.

Kontakta oss