Aperitifs | Förrätter | Varmrätter | Efterrätter

Aperitifs

Hugo 90 kr

Frisk prosecco med smak av fläder och mynta toppad med lime.

Aperol Spritz 90 kr

Italiensk klassiker.

Schlumberger Piccolo 0,2 l, 155 kr

Österrikisk mousserande

 

Till en början..

Kalte Platte,  98 kr

österrikisk ölkorv, senap, pepparrot, ost och cornichons.

 

 

Trio av chevré,   115 kr

sallad, rödbetor, rostade solrosfrön och honungsvinegrette

 

 

 

 

Wisby Hofs Klassiska Wienerschnitzel, 235 kr

från kalvinnarlår, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

Wisby Hofs Cordon Bleu, 195 kr

på fläskkött, fylld med ost och lufttorkad skinka, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

Wisby Hofs Wienerschnitzel, 175 kr

på fläskkött, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

 

Istället för persiljestekt potatis kan du även få österrikisk potatissallad!

 

Vill du inte äta schnitzlarna på österrikisk vis? För en straffavgift på 15 kr. får du antingen ansjovis/kapris, örtsmör eller sky till!

 

Smörstekt gösfilé,  198 kr

serveras med morotspuré, vårlök, primörmorot, gulbetschips, friterad rucola och brynt smör.med färskpotatis, syrlig fänkål, honungmelon och granatäpple.

 

 

Chevre chaud, 165 kr

 

med rostad hembakat foccacia, rötbetor, getost honug och ruccola .

 

 

 

Apfelstrudel, 95 kr

klassisk österrikisk äppelstrudel med hemgjord vaniljsås.

Saffranspannacotta, 85 kr

 

Vit chokladdaim,   35 kr

 

Espresso, vit chokladdaim och Cognac, 135 kr

Beerenauslese, 75 kr

österrikiskt dessertvin 6 cl

Till Toppen av sidan

Wisby Hof Bar & Kök    Adelsgatan 2     62157 Visby      0498-25 63 00