Aperitifs | Förrätter | Varmrätter | Efterrätter

Aperitifs

Hugo 85 kr

Frisk prosecco med smak av fläder och mynta toppad med lime.

Aperol Spritz 85 kr

Italiensk klassiker.

Schlumberger Piccolo 0,2 l, 155 kr

Österrikisk mousserande

 

Till en början..

Kalte Platte, 89 kr

Österrikisk ölkorv, senap, pepparrot, ost och cornichons.

Sommarsallad, 95 kr

getost, betor, rostade solrosfrön och hallon

Västerbottenmuffin, 105 kr

rimmad lax, creme fraiché och krasse

 

 

Att fortsätta med ...

 

Wisby Hofs Klassiska Wienerschnitzel, 235 kr

 

från kalvinnarlår, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

Wisby Hofs Cordon Bleu, 186 kr

på fläskkött, fylld med ost och lufttorkad skinka, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

Wisby Hofs Wienerschnitzel, 175 kr

på fläskkött, serveras med persiljestekt potatis, grönsallad, citronskiva och lingon.

 

Istället för persiljestekt potatis kan du även få österrikisk potatissallad!

 

Vill du inte äta schnitzlarna på österrikisk vis? För en straffavgift på 15 kr. får du antingen ansjovis/kapris, örtsmör eller sky till!

 

Gösfilé, lätt gravad och halstrad 225 kr

med färskpotatis, syrlig fänkål, honungmelon och granatäpple.

Ibericokotlett, 250g., 225 kr

med grillat grönt äpple, karamelliserad schallottenlök och brynt smör.

Tre sorters korv, 155 kr

med surkål, persiljestekt potatis och hemlagad senap.

Långkokt lammlägg,  195 kr

med rotmos, rödvinsås och senap.

Chevre chaud, 155 kr

med rostad hembakat foccacia, rötbetor, getost honug och ruccola .

 

 

 

Apfelstrudel, 90 kr

klassisk österrikisk äppelstrudel med hemgjord vaniljsås.

Citronsorbet, 85 kr

med basilika och färska bär.

Chokladtryffel, yin & yang, 65 kr

Vit chokladdaim, 29 kr

Espresso, vit chokladdaim och Cognac, 135 kr

Beerenauslese, 65 kr

österrikiskt dessertvin 6 cl

Till Toppen av sidan

Wisby Hof Bar & Kök    Adelsgatan 2     62157 Visby      0498-25 63 00